不為齋飯來
──徹悟大師〈款待白詞〉
●雨華
接待但應盡禮，只者點敬心不減，勝滿甑香飯別炊。
多年前，一行人參訪江西廬山的東林寺。一踏入寺，門前是虎溪，旁有蓮花池，寺前有參天的古木，抬頭望見的是鬱鬱蔥蔥的香爐峰。
因為正要過堂用午齋，便與師父們一起用膳。依寺中規矩，大家小心謹慎地隨師父之後進入，安安靜靜步伐輕盈，深怕打擾用齋的靜謐。缽裡盛滿平時所食齋飯，簡單而樸實。我們臺灣導遊，深怕太過簡樸，正要拿出準備的食物加菜時，被師父制止。原來清修之處，招待過往的賓客，一如往常，沒有特別。
之後，一行人隨喜於白蓮社念佛，坐在古剎中，想著淨土宗第一代祖師慧遠大師，曾在此與一百二十三位蓮友，結社共修念佛，心中莫名感動，更加珍惜此因緣。如今道風依舊，除了精進佛七，還有四十九天日夜念佛，有人日課十萬聲佛號，其信願之堅定，令人敬佩。
叢林道場，僧眾以修行為務，每日飲食無有求飽，能長養色身不衰即足矣。如有貴客蒞臨參訪，當如何款待？淨土宗第十二代祖師徹悟大師在《徹悟大師遺集》，有一篇〈款待白詞〉說：「米不蓄一粒，菜不蓄一莖。一任往來者，吃得飽膨脝。吾斯未能，實有深愧。」米不儲存一粒，菜不儲存一莖，任憑往來賓客吃得肚子飽飽的，我沒辦法做到，實在深感愧疚。
徹悟大師說，自從住紅螺山資福寺十餘年來，擔柴運水，日日勞作，門庭卻日漸凋零。以前只覺法道難以流通，今日連「食輪」也轉得不順。因此在大廳東西側牆上，寫下〈款待白詞〉與大眾共勉：
雖說僧眾的「缽盂無底」，很難計量。縱使能感諸天雨花，又何嘗能常常飛舞空中？假使拖著布袋，逢人裝憨求布施，固覺可恥。即便鳴鐘開門，請大眾散去，更覺心中不安。反覆思量，沒有長遠良策，只有這樣的事可以變通。既然煮沙難以止飢，而畫餅豈能供客人享用？
此後，凡是高僧尊客，或施主僧侶來此，或偶然經過的隨喜賓客，或者專門光顧降臨的尊客。到寺中，原不是為了一頓齋飯，我們接待時應盡禮數，只要誠敬之心不減，勝過盛滿的香飯、精製的佳餚。
大眾務必一同遵守，從今日約定，不以來訪的人身分不同，或簡樸或豐盛招待，都請隨大眾同甘共苦。實在是想減少攀緣，不敢怠慢客人。希望大家審察寬恕，莫怪空虛簡薄。
慧遠大師的東林寺，徹悟祖師的紅螺山道場，一直是淨土宗念佛人依歸之處。除了老實念佛，精進佛七不斷之外，對於來往賓客的招待，也以簡樸誠懇為原則。雖說「食輪不動，法輪不轉」，但為了專心念佛，省卻外緣，而以誠心待客，確實勝過香飯佳餚。一千多年來，祖師道風如此，才能使淨業成就，道場悠長。
【圖說】高僧尊客，不是為齋飯而來，只要誠敬接待，勝過盛滿的香飯、精製的佳餚。
【前期連結】智者以譬喻得解